Rosacambra

Chi siamo


Rosacambra è un’azienda a conduzione familiare nata il 1° settembre 2005 ad opera dei fratelli Sgarlata. Il locale dispone di 3 accoglienti sale interne e di strutture esterne che ospitano i clienti nella stagione estiva. La struttura comprende un ampio parcheggio, un’area attrezzata per bambini ed è il luogo ideale in cui festeggiare ogni avvenimento. La cucina, casereccia e tradizionale, è indicata sia per chi vuole scoprire i sapori antichi, caratteristici del luogo, sia per chi li conosce già e vuole gustarli in compagnia.

Cenni sulla storia di Rosacambra


ROSACAMBRA deriva dall’arabo e nella fattispecie dall’unione di due nomi RAS = CAPO e CARAM = INSENATURA, infatti gli arabi che conquistarono la nostra isola a partire dal 827 d.c. quando sbarcarono a Punta Secca videro una punta di terra che usciva in mezzo al mare, ed una profonda insenatura che altro non era che il porto di Caucana, oggi totalmente scomparso perchè insabbiato e da cui deriva il nome di porto Secco o a Sicca.
Successivamente quando la Sicilia fu riconquistata dai Normanni il nome RAS CARAM venne modificato in rasacarami e quindi latinizzato dopo diverse corruzioni in ROSACAMBRA.
In tutti gli atti e bolle pontificie dei secoli XII, XIII, XIV e XV secolo il territorio comunale di Santa Croce Camerina viene conosciuto e citato come “FEUDUM SANCTE CRUCIS DE ROSACAMBRA” poi a partire dal 1600 il nome incominciò a scomparire dagli atti pubblici fino a quando non è stato riscoperto ed utilizzato…. ma siamo ai nostri giorni.

Alcune nostre Specialità


Da noi potrai trovare caponata, arancini, focacce ragusane, pane casereccio, “pastizzi”, baccalà fritto, schiacciata con zucca lunga da tenerume, cavati al finocchietto selvatico e salsiccia, sugo di maiale, coniglio alla pattuisa, fagiolata con cotiche, ecc…

Ottimo locale

Ottimo posto dove passare una bella serata..si mangia molto bene e il personale è molto gentile ed accogliente.consiglio

Nelux89
Oltre ogni aspettativa

Arrivati in Sicilia ieri ci siamo affidati al consiglio di una ragazza che ci ha indicato il Rosacambra per poter mangiare specialità' locali.Appena arrivati ( un po' prima rispetto all apertura del locale) siamo immediatamente stati accolti con gentilezza ed estrema professionalità'.Il menù è' talmente ricco e vario che supera qualsiasi aspettativa. Ottimo rapporto qualità prezzo. assolutamente da consigliare!!!!!!!!!!

cristina g
Una stupenda sorpresa

Siamo finiti per caso al Rosacambra ed una volta scoperto ci siamo tornati tre sere di fila! E' un locale semplice dalla cucina semplice, finalmente! Ottima qualità e squisita gentilezza. In una zona dove, seguito al successo di Montalbano, molti ristoratori si sono un po' montati la testa, il Rosacambra é stato una stupenda sorpresa.

Nic0letta64
Fantastico!

Cucina tipica siciliana nel cuore della provincia ragusana. Personale molto cordiale e simpatico. Dispone di ampie sale interne ed una veranda esterna coperta. Assolutamente da riprovare!

AdrianaPrf
Mangiare tipico della zona

L'agriturismo per eccellenza il mangiare buono, sano e genuino. Questo e tanto altro è possibile trovarlo in questo agriturismo ben organizzato. Cucina tipica e molto pulito dappertutto.

alessiolupo

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Eventi

Splendidi giorni e ottimi piatti

festa-san-giuseppe
Domenica22Mar / 201513:00

Pranzo di San Giuseppe

Pranzo in occasione della festività di San Giuseppe, Patrono della città di Santa Croce Camerina. Potrete gustare le specialità tipiche della "Cena di San Giuseppe", cucinate secondo le ricette tramandate dalla tradizione.

3D render - sweet beautiful hearts on white background
Sabato14Feb / 201520:30

Cena di San Valentino

Serata romantica a lume di candela in un'atmosfera calda e accogliente troverete la suggestione ideale per soddisfare i vostri palati ascoltando tanta musica d'amore.

Rosacambra - Cucina Tipica 2015-01-22 22-32-49
Giovedì1Gen / 201512:00

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